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Cervera del Maestre (en valenciano Cervera del Maestrat) es un municipio situado al noroeste de la Comunidad Valenciana, España, en el norte de la provincia de Castellón, en la comarca del Bajo Maestrazgo. Cuenta con 557 habitantes (INE 2020).

Cervera del Maestre
municipio de España
Escudo
Vista de la localidad
Cervera del Maestre Ubicación de Cervera del Maestre en España.
Cervera del Maestre Ubicación de Cervera del Maestre en la provincia de Castellón.
País	España
• Com. autónoma	Comunidad Valenciana
• Provincia	Castellón
• Comarca	Bajo Maestrazgo
• Partido judicial	Vinaroz
Ubicación	40°27′17″N 0°16′35″E
• Altitud	316 msnm
Superficie	93,2 km²
Fundación	331 a. C.
Población	577 hab. (2021)
• Densidad	6,65 hab./km²
Gentilicio	cerverino, -a
Predom. ling.	Valenciano
Código postal	12578
Alcalde (2019)	Adolf Sanmartín Besalduch (PSOE)
Fiestas mayores	Primeros de agosto
Sitio web	www.cerveradelmaestre.es
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Geografía

Un paisaje típico de secano es el que rodea a Cervera. Superficie montañosa, con una altitud de 316 m. Sus picos más elevados son Revoltones (635 m), Perdiguera (516 m) y Mola (481 m). El terreno es de naturaleza rocosa y arcillosa. Clima de transición entre el mediterráneo y el continental.

Posee una vegetación a base de carrascales de meseta sobre calizas con dos etepas. La superficie cultivable del término municipal, está destinada preferentemente a los cultivos de secano: almendros, algarrobos y olivos, siendo escasa la destinada al cultivo de regadío que es preferentemente la alcachofa, aparte de algunos cítricos y hortalizas.

Se accede a esta localidad desde Castellón de la Plana tomando la AP-7 y luego la CV-135.

Localidades limítrofes

El término municipal de Cervera del Maestre limita con las siguientes localidades: La Jana, Traiguera, San Jorge, Cálig, Peñíscola, Santa Magdalena de Pulpis, Salsadella y San Mateo todas ellas de la provincia de Castellón.

Historia

Cervera del Maestre tiene una larga historia como lo demuestran numerosos yacimientos arqueológicos, destacando el Mas d'Aragó, una villa agrícola romana. Fundada por los griegos focenses en el 331 a. C. La población está a la sombra del castillo de Cervera construido en el siglo XI.

Fue el centro del término y futura bailía de Cervera, que fue donada, antes de la conquista por Ramón Berenguer IV a la Orden del Hospital, siendo confirmada dicha donación por el rey Jaime I en 1235. Comprendía los pueblos de Traiguera, La Jana, Chert, Carrascal, Cálig, La Barcella, Rosell, San Mateo, Canet lo Roig y Masía de los Estellés. En noviembre de 1233 los hospitalarios pactaron una carta de población con los musulmanes y otorgaron otra para los cristianos de todo el distrito en 1235. En 1250, la Orden otorgó una nueva carta puebla solo para la villa. En 1317, pasó a manos de la Orden de Montesa, desarrollando una gran actividad comercial. En el siglo XIV se donaron sus rentas a la Mesa Maestral, permaneciendo adscrita a la figura del Gran Maestre hasta el siglo XIX.

Política

Alcaldes desde las elecciones de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1983	Vicente Cardona Paúls	UCD
1983-1987	Joaquín Adell Besalduch	PSPV-PSOE
1987-1991	José Ballester Salvador	PP
1991-1995	José Ballester Salvador	PP
1995-1999	José Ballester Salvador	PP
1999-2003	Carolina Salvador Moliner	PP
2003-2007	Antonio Lluch Cardona	PSPV-PSOE
2007-2011	Antonio Lluch Cardona	PSPV-PSOE
2011-2015	Adolf Sanmartín Besalduch	PSPV-PSOE
2015-2019	Adolf Sanmartín Besalduch	PSPV-PSOE
2019-	Adolf Sanmartín Besalduch	PSPV-PSOE

Demografía

Su máximo de población lo alcanzó en 1900 con 2.525 habitantes y después ha descendido hasta los 575 en 2019.

Evolución demográfica

1990	1992	1994	1996	1998	2000	2002	2004	2005	2007	2019
831	779	767	746	730	711	661	640	663	724	575

Economía

Las principales actividades económicas son la agricultura de secano (algarrobo, olivo y almendro) y la ganadería (avícola y porcina). No existe mucha industria (artesanal, ebanistería).

Monumentos

Monumentos religiosos

• Ermita de San Sebastián. Construido originariamente como hospital, es un edificio de planta cuadrada, tres naves de desigual medida y arcos irregulares de medio punto y de ojiva sobre pilares octogonales. Singular en toda la Comunidad Valenciana.

• Iglesia Parroquial. Está dedicada a la Asunción de la Virgen y se encuentra incrustada dentro de la trama urbana, accediéndose a ella por dos tramos de escaleras que dan acceso a las dos puertas. Es de una sola nave con dos capillas laterales. La portada es sencilla, con arco de medio punto sobre impostas. En su interior es apreciable un altar dedicado a la Virgen de la Costa, con imagen de talla del siglo XVI y una cruz procesional gótica. Destaca la torre del Campanario, barroca, hexagonal, de piedra y con dos cuerpos: el inferior macizo y el superior con huecos entre pilares.

Desde el año 2010 el rector de la Parroquia es Rvdo. Juan Guerola Arrastraria perteneciente al Obispado de Tortosa y nombrado por el obispo Mons. Javier Salinas y Viñals

Monumentos civiles

• Molino Aceitero o Molí de l'Oli. Antiguo molino de aceite que se conserva perfectamente y que actualmente alberga un completo Museo del Aceite. Es del siglo XVll.

• Castillo de la Maestranza de Montesa. Es de origen árabe, de planta irregular, con varios recintos no concéntricos, construido en el siglo Xlll sobre los cimientos de un castro-ibérico. Se pueden observar los lienzos de las murallas, encontradas en la roca del montículo, pero no con toda su altura. En su interior se encuentran los restos de un aljibe, bóvedas de los antiguos hornos y el portal de entrada con arco de medio punto. En su origen poseía 4 torreones y el aljibe y los muros tenían una superficie aproximada de 5.000 metros cuadrados.

Fiestas locales

• San Sebastián. Se celebra en enero.

• Fiestas Patronales. Se celebran en agosto, durante la primera semana.

• Virgen de la Costa. Se celebra en septiembre.

Gastronomía

De los platos típicos de la población destacan: paella valenciana al estilo de Cervera, arroz con caracoles, "tombet de bou", pastissets y repostería típica.

Lugares de interés

• Fuente de la Roca. Fuente manancial y zona de acampada.
• Fuente de la Caramela. Fuente manancial.
• Casa Pacha Mama. o Casa azul con un mosaico de cruz andina (trencadís).
• Casa del Dragón. Casa del arte - exposiciones del arte contemporáneo europeo.
• Ermita de San Sebastián. ermita, hospital medieval, lugar de conciertos, exposiciones.
• La Perdiguera y Mas d'Exaudi. Paraje de interés.

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Cervera del Maestre.
• Web del Club Ciclista Cervera del Maestre
• Web de casa del dragón, residencia de artistas
• Web no oficial de Cervera
• Web no oficial de Cervera en la lengua alemán
• Este artículo incorpora material procedente de la página web de la Federación Valenciana de Municipios y Provincias, que mediante una autorización permitió agregar contenido e imágenes y publicarlos bajo licencia GFDL.
• País Valencià, poble a poble, comarca a comarca, de Paco González Ramírez, de donde se ha extraído información con su consentimiento.

На других языках

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[en] Cervera del Maestre

Cervera del Maestre (Valencian: Cervera del Maestrat) is a municipality in the comarca of Baix Maestrat in the Valencian Community, Spain. It is located at the southern end of the Cervera Mountains, above the Rambla de Cervera seasonal river.

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- [es] Cervera del Maestre

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[ru] Сервера-дель-Маэстре

Сервера-дель-Маэстре (исп. Cervera del Maestre, кат. Cervera del Maestrat) — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кастельон в составе автономного сообщества Валенсия (автономное сообщество). Муниципалитет находится в составе района (комарки) Бахо-Маэстрасго. Занимает площадь 93,2 км². Население — 717 человек (на 2010 год). Расстояние до административного центра провинции — 20 км.

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