Saulzet-le-Froid (en occitan : Sause lo Freid) est une commune française, située dans le département du Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes, à 19,9 km de Clermont-Ferrand. Cette commune est située dans le parc naturel régional des Volcans d'Auvergne.

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Saulzet-le-Froid
Vue générale de la commune chef-lieu.
Administration
Pays	France
Région	Auvergne-Rhône-Alpes
Département	Puy-de-Dôme
Arrondissement	Issoire
Intercommunalité	Communauté de communes Dômes Sancy Artense
Maire Mandat	Patrick Pellissier 2020-2026
Code postal	63970
Code commune	63407
Démographie
Gentilé	Saulzetois
Population municipale	280 hab. (2019 )
Densité	9,9 hab./km2
Géographie
Coordonnées	45° 38′ 33″ nord, 2° 55′ 11″ est
Altitude	Min. 957 m Max. 1 529 m
Superficie	28,21 km2
Type	Commune rurale
Aire d'attraction	Clermont-Ferrand (commune de la couronne)
Élections
Départementales	Canton d'Orcines
Législatives	Troisième circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France Saulzet-le-Froid Géolocalisation sur la carte : France Saulzet-le-Froid Géolocalisation sur la carte : Puy-de-Dôme Saulzet-le-Froid Géolocalisation sur la carte : Auvergne-Rhône-Alpes Saulzet-le-Froid
Liens
Site web	www.saulzet-le-froid.fr
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Géographie

Localisation

La commune est située sur un plateau entre la chaîne des Puys au nord et les monts Dore au sud et appartient au parc naturel régional des Volcans d'Auvergne. La Veyre, naissant de la confluence de deux cours d'eau qui sont le Labadeau et la Narse, traverse Saulzet-le-Froid et poursuit son trajet vers le lac d'Aydat.

Sept communes sont limitrophes de Saulzet-le-Froid[1] :

Communes limitrophes de Saulzet-le-Froid

Vernines	Aurières	Aydat
Mont-Dore	Murol, Chambon-sur-Lac	Le Vernet-Sainte-Marguerite

Lieux-dits, hameaux et écarts

Plusieurs hameaux s'ajoutent au bourg de Saulzet : Espinasse, la Martre, Pessade, Souverand, et Zanières.

Transports

Le village de Saulzet-le-Froid est traversé au nord par la route départementale 983 (ancienne route nationale 683), reliant Randanne (commune d'Aurières) au Mont-Dore et passant par le lieu-dit « La Maison Bleue » (commune de Saulzet-le-Froid)[1].

Le territoire communal est également desservi par les routes départementales 5 (liaison de Royat à Besse-et-Saint-Anastaise), 74 (passant par Zanières et Saulzet), 790 (passant Saulzet et Espinasse) et 789 (vers La Martre).

Autrefois, Saulzet était traversé par la voie romaine reliant probablement Clermont-Ferrand au Mont-Dore et à Besse (l'intersection se situant aux alentours de Mareuge (commune du Vernet-Sainte-Marguerite). Les traces de cette voie sont encore visibles dans les près, jouxtant le hameau de Zanières, où d'ailleurs se trouvent les ruines d'une ancienne auberge dénommée « La Baraque ».^{[réf. nécessaire]}

Urbanisme

Typologie

Saulzet-le-Froid est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 1]^,[2]^,[3]^,[4].

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Clermont-Ferrand, dont elle est une commune de la couronne[Note 2]. Cette aire, qui regroupe 209 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[5]^,[6].

Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (58,3 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (56,8 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (29,4 %), forêts (28,9 %), zones agricoles hétérogènes (24,7 %), prairies (16 %), zones urbanisées (0,9 %), eaux continentales[Note 3] (0,1 %)[7].

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].

Toponymie

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Histoire

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Politique et administration

Découpage territorial

Saulzet-le-Froid a fait partie, jusqu'en 2016, de la communauté de communes Les Cheires. Celle-ci a fusionné avec deux autres communautés de communes du sud de Clermont-Ferrand pour constituer, le 1^er janvier 2017, la communauté de communes Mond'Arverne Communauté, dont la commune a été membre jusqu'en 2019. À la suite d'un arrêté préfectoral du 20 décembre 2019, la commune est rattachée à la communauté de communes Dômes Sancy Artense depuis le 1^er janvier 2020[8], ce qui entraîne son retrait de Mond'Arverne et de cinq syndicats intercommunaux[9].

Par arrêté préfectoral du 18 décembre 2020, afin d'assurer une « meilleure cohérence administrative », la commune passe de l'arrondissement de Clermont-Ferrand à celui d'Issoire le 1^er janvier 2021[10]^,[11].

Jusqu'en mars 2015, la commune faisait partie du canton de Saint-Amant-Tallende ; à la suite du redécoupage des cantons du département, elle est rattachée au canton d'Orcines[12].

Administration municipale

Population et société

Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[16]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[17].

En 2019, la commune comptait 280 habitants[Note 4], en augmentation de 5,26 % par rapport à 2013 (Puy-de-Dôme : +3,3 %, France hors Mayotte : +2,17 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Manifestations culturelles et festivités

Saulzet-le-Froid fait encore partie des rares communes en France où les conscrits assurent une fête du village accompagnée de bals et de diverses activités.

Économie

L'essentiel de l'activité est agricole (production de lait, fabrication de gentiane (Gentiane Sauvage Jean Roudaire) et fabrication du fromage saint-nectaire).

La commune mise également beaucoup sur le tourisme avec notamment plus d'une dizaine de gîtes ruraux, trois restaurants et bars (deux à Pessade et un à Zanières) et une station de ski de fond à Pessade.

Domaine de ski de Pessade

Situé à 1 100 mètres d'altitude, entre la chaîne des Puys et les Monts Dore, le domaine skiable de Pessade proposait du ski de fond en hiver et des activités sportives et de loisirs en été. Le 26 septembre 2019, la communauté de communes Mond'Arverne Communauté avait décidé, en conseil communautaire, de fermer la station, déficitaire, en raison de la décision de la commune de Saulzet-le-Froid de quitter Mond'Arverne pour rejoindre Dômes Sancy Artense[20], laquelle ne veut pas reprendre ce site. Sa fermeture, effective depuis le 30 septembre 2019, est jugée incompréhensible par un collectif de prestataires[21]. Mond'Arverne Communauté n'exploite plus le site de Pessade à compter du 31 décembre 2019, mais reste « propriétaire des bâtiments et infrastructures »[22].

Culture locale et patrimoine

Lieux et monuments

• La commune comporte une église, appartenant à la paroisse Saint-Ephrem-de-la-Serre, qui renferme une sainte-vierge.
• La religion catholique est fortement présente comme peuvent en témoigner les dix-sept croix que l'on peut retrouver sur l'ensemble de la commune.

Cinéma

• En 1955, Gilles Grangier tourna sur la route RD 5 plusieurs scènes du film Gas-oil, avec Jean Gabin et Jeanne Moreau (le temps du tournage, l'équipe déjeunait au relais routier de Zanières).

Personnalités liées à la commune

• Jean-Marie Villot, cardinal et secrétaire d'État du Vatican ; son père Joseph Villot fut maire de Saulzet-le-Froid de 1906 à 1920.

Voir aussi

Articles connexes

• Liste des communes du Puy-de-Dôme
• Sentier de grande randonnée 4

Liens externes

• Site de la mairie
• Saulzet-le-Froid sur le site de l'Institut géographique national (archive)
• Saulzet-le-Froid sur le site de l'Insee

Notes et références

Notes et cartes

• Notes

• Cartes

Références

• Portail des communes de France
• Portail du Massif central
• Portail du Puy-de-Dôme

На других языках

[de] Saulzet-le-Froid

[en] Saulzet-le-Froid

[es] Saulzet-le-Froid