world.wikisort.org - Spain

Search / Calendar

Terrateig (Valencian pronunciation: [teraˈtetʃ]) is a municipality in the comarca of Vall d'Albaida in the Valencian Community, Spain.

Terrateig
Municipality
Terrateig
Location in Spain
Coordinates: 38°53′39″N 0°19′14″W
Country Spain
Autonomous community Valencian Community
ProvinceValencia
ComarcaVall d'Albaida
Judicial districtOntinyent
Government
  MayorSilvia Ferrer Rocher
Area
  Total6.3 km2 (2.4 sq mi)
Elevation
250 m (820 ft)
Population
 (2018)[1]
  Total280
  Density44/km2 (120/sq mi)
Demonym(s)Terrategí, terrategina
Time zoneUTC+1 (CET)
  Summer (DST)UTC+2 (CEST)
Postal code
46842
Official language(s)Valencian
WebsiteOfficial website

Monuments



Cuisine


In Terrateig, as in the rest of the Central Counties, the cuisine is as varied as the landscape. For centuries, the slopes of the mountains have been terraced and almond, olive, cherry, and fig trees have been planted. On the riverbank and the foothills of the mountains with a lot of work, dams and ditches were built. Aubergines, broad beans, Swiss chard, turnips, artichokes, pumpkins, year-round melons, Alger melons were grown in family gardens... And later, in the 15th century, tomatoes, corn and potatoes arrived from overseas. Cereals, vines and fruit trees were cultivated in the rainfed plains. The meat would be provided by the corrals and the sierra. The fish would come in the form of salt from the coast. Sugar was sold by the residents of La Safor, who also sweetened half of Europe.

The origin of the traditional cuisine of Terrateig would have a Mediterranean base influenced by Arab (and Moorish) cuisine and with the potential that the arrival of the Crown of Aragon meant.

The pastry has a strong Arab influence. Very sweet cakes such as “arrop i talladetes” or “les anous i rovells al fondant”. Almond cakes, sweet potato cakes, almoixàvenes, celestial cokes, gypsy arms, carquinyols (rosegosns), llanda cokes, fogasses or the poorest pasta: els negocis.[3]


References


  1. Municipal Register of Spain 2018. National Statistics Institute.
  2. "Ermita de San Vicente Ferrer - Terrateig". Vall d'Albaida (in Spanish). Retrieved 2022-10-12.
  3. "Gastronomía". Terrateig.



На других языках


- [en] Terrateig

[es] Terrateig

Terrateig es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Perteneciente a la provincia de Valencia, en la comarca del Valle de Albaida.

[ru] Терратеч

Терратеч (исп. Terrateig) — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Валенсия в составе автономного сообщества Валенсия (автономное сообщество). Муниципалитет находится в составе района (комарки) Валье-де-Альбайда. Занимает площадь 6,3 км². Население — 335 человек (на 2010 год). Расстояние до административного центра провинции — 34 км.



Текст в блоке "Читать" взят с сайта "Википедия" и доступен по лицензии Creative Commons Attribution-ShareAlike; в отдельных случаях могут действовать дополнительные условия.

Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.

2019-2025
WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии