Cambremer est une commune française, située dans le département du Calvados en région Normandie, peuplée de 1 334 habitants[Note 1].
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Le climat qui caractérise la commune est qualifié, en 2010, de «climat océanique franc», selon la typologie des climats de la France qui compte alors huit grands types de climats en métropole[1]. En 2020, la commune ressort du type «climat océanique» dans la classification établie par Météo-France, qui ne compte désormais, en première approche, que cinq grands types de climats en métropole. Ce type de climat se traduit par des températures douces et une pluviométrie relativement abondante (en liaison avec les perturbations venant de l'Atlantique), répartie tout au long de l'année avec un léger maximum d'octobre à février[2].
Les paramètres climatiques qui ont permis d’établir la typologie de 2010 comportent six variables pour les températures et huit pour les précipitations, dont les valeurs correspondent à la normale 1971-2000[Note 2]. Les sept principales variables caractérisant la commune sont présentées dans l'encadré ci-après.
Paramètres climatiques communaux sur la période 1971-2000[1]
Moyenne annuelle de température: 10,5°C
Nombre de jours avec une température inférieure à −5°C: 2,5 j
Nombre de jours avec une température supérieure à 30°C: 1,2 j
Nombre de jours de précipitation en janvier: 12,6 j
Nombre de jours de précipitation en juillet: 8,3 j
Avec le changement climatique, ces variables ont évolué. Une étude réalisée en 2014 par la Direction générale de l'Énergie et du Climat[5] complétée par des études régionales[6] prévoit en effet que la température moyenne devrait croître et la pluviométrie moyenne baisser, avec toutefois de fortes variations régionales. Ces changements peuvent être constatés sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, «Mezidon-Canon», sur la commune de Mézidon Vallée d'Auge, mise en service en 1992[7] et qui se trouve à 12 km à vol d'oiseau[8],[Note 5], où la température moyenne annuelle est de 11,3°C et la hauteur de précipitations de 813,9 mm pour la période 1981-2010[9].
Sur la station météorologique historique la plus proche[Note 6], «Deauville», sur la commune de Deauville, mise en service en 1973 et à 23 km[10], la température moyenne annuelle évolue de 10,3°C pour la période 1971-2000[11] à 10,7°C pour 1981-2010[12], puis à 11°C pour 1991-2020[13].
Urbanisme
Typologie
Cambremer est une commune rurale[Note 7],[14]. Elle fait en effet partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[15],[16].
Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Lisieux, dont elle est une commune de la couronne[Note 8]. Cette aire, qui regroupe 57 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants[17],[18].
Toponymie
Le nom de localité la forme latinisée de Cambrimaro au VIIesiècle[19] autrement Cambrimarum en 690[20], Cambremer en 1035 et en 1037, Cambremerium en 1175[20],[21].
Albert Dauzat a considéré qu'il s'agissait d'un composé scandinave: kambr «dos de terrain» et mara «mare» (comprendre marr, mot masculin). Cet explication reprise plus récemment[22] n'est pas pertinente puisque le toponyme, à moins d'une erreur de datation de la forme la plus ancienne, est bien antérieur à l'ère viking[21]. En outre, le mot mare est toujours donné sous la forme mara dans les attestations anciennes des noms en -mare. C'est la raison pour laquelle René Lepelley considère ce toponyme comme obscur[19].
Le second élément -mer représente possiblement le germanique *mari «lac, étang, mare, petite étendue d’eau», ici d'origine francique ou saxonne (cf. vieil anglais meri «lac, mare», maintenant dans des noms de lieu -mere). Il est assez commun dans le Nord de la France (voir étang de Mortemer ou lac de Longemer). Pour expliquer le premier élément, Ernest Nègre sans trop de conviction, opte pour l'anthroponyme germanique Gamaro[21].
Enfin, après avoir fait le point sur les diverses hypothèses, Dominique Fournier propose un étymon gallo-roman *CAM(B)ARIMARE «la mare / l'étang / le marais (?) de Camarus / Cambarus / Camarius / Cambarius», ces derniers représentant des noms d'hommes gallo-romains, d'origine tantôt latine, tantôt gauloise, et entre lesquels il n'est pas possible de décider (les plus anciennes attestations n'étant pas assez claires)[23].
Histoire
En 1972, la commune de Grandouet, dans le canton de Cambremer, ainsi que celles de Saint-Aubin-sur-Algot et Saint-Pair-du-Mont, dans le canton de Mézidon-Canon, sont incorporées à Cambremer[24] dans le cadre d'une fusion-association.
Le , Saint-Laurent-du-Mont intègre la commune[25] créée sous le régime juridique des communes nouvelles instauré par la loi no2010-1563 du de réforme des collectivités territoriales. Il n'est pas institué de communes déléguées et, l'ancienne commune de Cambremer étant le chef-lieu de la commune nouvelle, la commune de Saint-Laurent-du-Mont est absorbée par Cambremer.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10000habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinqans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[30]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005[31].
En 2019, la commune comptait 1 334 habitants[Note 9], en augmentation de 16,4% par rapport à 2013 (Calvados: +0,72%, France hors Mayotte: +2,17%).
Évolution de la population [modifier]
1793
1800
1806
1821
1831
1836
1841
1846
1851
1 094
1 200
1 334
1 181
1 252
1 323
1 248
1 225
1 226
Évolution de la population [modifier], suite (1)
1856
1861
1866
1872
1876
1881
1886
1891
1896
1 159
1 139
1 123
1 004
1 000
980
947
1 008
949
Évolution de la population [modifier], suite (2)
1901
1906
1911
1921
1926
1931
1936
1946
1954
938
894
891
813
791
814
819
819
812
Évolution de la population [modifier], suite (3)
1962
1968
1975
1982
1990
1999
2005
2006
2010
842
766
936
915
1 006
1 092
1 096
1 098
1 114
Évolution de la population [modifier], suite (4)
2015
2019
-
-
-
-
-
-
-
1 166
1 334
-
-
-
-
-
-
-
De 1962 à 1999: population sans doubles comptes; pour les dates suivantes: population municipale. (Sources: Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[32] puis Insee à partir de 2006[33].)
Histogramme de l'évolution démographique
Manifestations culturelles et festivités
Le Festival des produits d'AOC de Normandie
Le Festival des produits d'appellation d'origine contrôlée de Normandie a lieu chaque année sur deux jours, fin avril/début mai. Il s'agit d'un rassemblement des producteurs régionaux de produits AOC avec dégustation de produits (calvados, cidre, fromages, pains bio, poiré, pommeau, saucissons, etc.).
La fête Saint-Denis
La fête Saint-Denis a lieu chaque année, le deuxième week-end du mois d'octobre. Durant deux jours, le village accueille la dernière épreuve de la coupe de Normandie, qualificative pour la coupe de France des «caisses à savons» (voitures à pédales dévalant les côtes). Autour de la course sont organisées plusieurs manifestations: fête foraine, retraite au flambeau, brocante, feu d'artifice, soirée loto…
Économie
La commune de Cambremer est au cœur d'un territoire essentiellement agricole. La production laitière, l'exploitation des vergers et la production cidricole traditionnelle —cidres AOC, pommeau de Normandie AOC et calvados AOC— sont prépondérantes dans l'économie du territoire. La commune accueille chaque année début mai le concours des producteurs du Cru de Cambremer. Ce concours distingue les meilleures productions cidricoles régionales à travers un palmarès reconnu par le secteur professionnel. Début mai, la commune accueille le festival des AOC de Cambremer.
La commune est implantée sur la route du cidre, dans un cadre de bocage traditionnel. Elle accueille une activité touristique importante en saison estivale avec de nombreuses chambres d'hôtes jouxtant des lieux de visite et de randonnée. Le bourg du village compte quelques commerces dont une épicerie fine[34] spécialisée dans la vente de produits du terroir normand. L'été, tous les dimanches matin, un marché à l'ancienne permet la vente de la production locale fermière et artisanale.
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
Église Saint-Denis de Cambremer (XIe-XIIesiècles), dont le clocher est classé monument historique depuis le [35].
Église Saint-Germain-et-Saint-Sébastien de Grandouet, inscrite en totalité au titre des monuments historiques depuis le [36].
Église Saint-Paterne de Saint-Pair-du-Mont
Église Saint-Aubin (à Saint-Aubin-sur-Algot), riche d'un mobilier recensé au titre patrimonial, notamment ses tableaux[37]
Manoir du Montargis, dont les façades et les toitures du manoir prioral et des communs, ainsi que la chapelle dédiée à sainte Anne, sont inscrites au titre des monuments historiques depuis le [38].
Manoir du Bais, dont les douves, la poterne avec son pont, le corps du bâtiment des communs attenant (façades et toitures), l’ancien colombier et l’ancien pressoir (façades et toitures), ainsi que le salon du logis avec son papier peint hollandais, sont classés au titre des monuments historiques depuis le [39].
Manoir de Cantepie.
Les jardins du pays d'Auge, parc floral agrémenté de bâtiments anciens (étable, oratoire, maisons à pans de bois…).
L'église Saint-Denis.
Le manoir de Cantepie.
Les jardins du pays d'Auge.
Le manoir de Grandouet.
L'église Saint-Germain de Grandouet.
Personnalités liées à la commune
Antoine Veil (1926-2013) et Simone Veil (1927-2017) possédaient «Le Champ Sombre»[40], une propriété acquise en 1965 sur la commune[41] et qui a été vendue en 2014[42].
Louis Dubois du Bais (1743 à Cambremer - 1834), homme politique.
Richard Prentout (1889 à Cambremer - 1976), homme politique, député du Calvados de 1932 à 1936.
Littérature
Proust a repris ce nom pour le donner à des personnages de À la recherche du temps perdu, citons par exemple ce petit dialogue[43] cruellement humoristique:
«Enfin ces Cambremer ont un nom bien étonnant. Il finit juste à temps, mais il finit mal! dit-elle en riant.
— Il ne commence pas mieux, répondit Swann.
— En effet cette double abréviation!...
— C'est quelqu'un de très en colère et de très convenable qui n'a pas osé aller jusqu'au bout du premier mot.
— Mais puisqu'il ne devait pas pouvoir s'empêcher de commencer le second, il aurait mieux fait d'achever le premier pour en finir une bonne fois.»
Héraldique
Les armes de la commune de Cambremer se blasonnent ainsi: De gueules à l’aigle bicéphale éployée d'or.
Les normales servent à représenter le climat. Elles sont calculées sur 30 ans et mises à jour toutes les décennies. Après les normales 1971-2000, les normales pour la période 1981-2010 ont été définies et, depuis 2021, ce sont les normales 1991-2020 qui font référence en Europe et dans le monde[3].
L'amplitude thermique annuelle mesure la différence entre la température moyenne de juillet et celle de janvier. Cette variable est généralement reconnue comme critère de discrimination entre climats océaniques et continentaux.
Une précipitation, en météorologie, est un ensemble organisé de particules d'eau liquide ou solide tombant en chute libre au sein de l'atmosphère. La quantité de précipitation atteignant une portion de surface terrestre donnée en un intervalle de temps donné est évaluée par la hauteur de précipitation, que mesurent les pluviomètres[4].
La distance est calculée à vol d'oiseau entre la station météorologique proprement dite et le chef-lieu de commune.
Par station météorologique historique, il convient d'entendre la station météorologique qui a été mise en service avant 1970 et qui est la plus proche de la commune. Les données s'étendent ainsi au minimum sur trois périodes de trente ans (1971-2000, 1981-2010 et 1991-2020).
Selon le zonage publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
Population municipale légale en vigueur au 1erjanvier2022, millésimée 2019, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1erjanvier2021, date de référence statistique: 1erjanvier2019.
Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, «Les types de climats en France, une construction spatiale», Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no501, (DOIhttps://doi.org/10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
René Lepelley, Dictionnaire étymologique des noms de commune de la Normandie, Caen, éditions Charles Corlet, Presses universitaires de Caen, 1996, p. 84b.
Albert Dauzat et Charles Rostaing, Dictionnaire étymologique des noms de lieu en France, Paris, Librairie Guénégaud, (ISBN2-85023-076-6), p.135b
Ernest Nègre, Toponymie générale de la France, volume 2, n° 17394, p. 968 (ISBN2600001336) (lire en ligne)
Jacques Cellard, Éric Vial, Trésors des noms de famille, des noms de villes et de villages, 2017 (ISBN241001223X).
Dominique Fournier, Les noms de lieux de l’ancien canton de Cambremer: communes, anciennes paroisses, principaux cours d’eau, Éditions des Mortes-Terres, 2015, p. 37-40.
Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui, «Notice communale: Cambremer», sur ehess.fr, École des hautes études en sciences sociales (consulté le ).
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