Valdespino de Vaca es una localidad del municipio de Joarilla de las Matas, en la comarca de Tierra de Campos, en la provincia de León, comunidad autónoma de Castilla y León, España.
| Valdespino de Vaca | ||
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| localidad | ||
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Valdespino de Vaca | ||
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Valdespino de Vaca | ||
| País |
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| • Com. autónoma |
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| • Provincia |
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| • Comarca | Tierra de Campos | |
| • Municipio | Joarilla de las Matas | |
| Ubicación | 42°18′09″N 5°09′17″O | |
| • Altitud | 800 msnm | |
| Población | 61 hab. (INE 2017) | |
| Gentilicio | Valdespinenses | |
| Código postal | 24324 | |

| 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 |
| 78 | 80 | 79 | 81 | 81 | 75 | 72 | 79 | 74 | 73 | 70 | 69 | 68 |

El Viernes de las fiestas, la juventud suele esperar hasta el Sábado por la mañana hasta que llegue el panadero para comprarle una buena torta. Se suele despertar por la mañana a los jóvenes de la localidad, sacándoles incluso de la cama, al son de las gaitas. También el sábado hace la famosa "diana floreada"

Lo más cultivado por esas tierras son: trigo, legumbres, centeno, vinos (entre ellos el más es el cantar) y pastos para la ganadería (vacas, ovejas y gallinas).
| Control de autoridades |
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