La ville de Kōfu est située dans le centre-nord de la préfecture de Yamanashi.
Démographie
En , la population de Kōfu était de 189 100 habitants[1], répartis sur une superficie de 212,47 km2.
Toponymie
Le toponyme «Kōfu» («甲府市») signifie «capitale de la province de Kai(甲斐国?)».
Histoire
La ville moderne de Kōfu a été fondée le .
Patrimoine culturel
Patrimoine architectural
Château de Kōfu
Château de Yōgaiyama
Takeda-jinja
Gastronomie
Vin japonais
Kōfu est l'une des capitales du vignobles japonais. Les vignobles sont plantés au flanc des collines entourant la ville. La culture est conduite en vigne haute avec un emploi quasi systématique de machine à vendanger. Les cépages sont principalement kōshū et muscat berry A. Depuis le début des années 2000, une trentaine de viticulteurs de la préfecture de Yamanashi se battent pour créer une appellation d’origine contrôlée (AOC) dans le but de faire un vin 100% japonais, dont le kōshū serait l’emblème.
Другой контент может иметь иную лицензию. Перед использованием материалов сайта WikiSort.org внимательно изучите правила лицензирования конкретных элементов наполнения сайта.
2019-2025 WikiSort.org - проект по пересортировке и дополнению контента Википедии