world.wikisort.org - Italien

Sorni ist eine Fraktion der italienischen Gemeinde (comune) Lavis in der Provinz Trient, Region Trentino-Südtirol. Der Ort gibt einem Weiß- und einem Rotwein mit dem Status einer DOC seinen Namen. Sorni ist eine Unterzone („sottozona“) der DOC Trentino. Sie ist beschrieben in der DOC Trentino[1]

Sorni
Staat	Italien
Region	Trentino-Südtirol
Provinz	Trient (TN)
Gemeinde	Lavis
Koordinaten	46° 11′ N, 11° 7′ O46.17509111.123421287
Höhe	287 m s.l.m.
Einwohner	208 ()
Telefonvorwahl	0461	CAP	38015

In der Etikettierung der in diesem Anhang genannten Weine kann der Name der Unterzone "Sorni", gefolgt von der Angabe des weißen oder roten Typs, durch die Worte „Bianco dei Sorni“ bzw. „Rosso dei Sorni“ ersetzt werden.

37 Winzer bauen den Sorni auf 19 ha Rebfläche an und ernten im Mittel 675 hl Wein. Von diesen 675 hl entfallen 351 hl auf den Rotwein und 324 hl auf den Weißwein.

Die Rebfläche verteilt sich auf die Gemeinden Lavis, Giovo und San Michele all’Adige.

Weißwein (Trentino Sorni Bianco DOC)

Der Weißwein sollte aus folgenden Rebsorten bestehen: Nosiola, Müller-Thurgau sowie Silvaner, jeweils einzeln oder gemeinsam.[1] Bisweilen werden Anteile angegeben.[2] Der Wein sollte jung getrunken werden.

Beschreibung

(gemäß DOC)[1]

• Farbe: strohgelb, mit grünlichen Reflexen
• Geruch: angenehm, zart
• Geschmack: frisch, harmonisch, manchmal weich
• Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
• Trockenextrakt: mind. 17,0 g/l

Rotwein (Trentino Sorni Rosso DOC)

Der Rotwein besteht aus den Rebsorten Teroldego, Schiava (Schiava gentile, Schiava grigia, Schiava grossa) und/oder Lagrein, jeweils einzeln oder gemeinsam.[1] Bisweilen werden Anteile angegeben.[3]

Beschreibung

(gemäß DOC)[1]

• Farbe: rubinrot
• Geruch: ätherisch, zart
• Geschmack: trocken, harmonisch
• Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Vol.-%
• Säuregehalt: mind. 4,0 g/l
• Trockenextrakt: mind. 20,0 g/l

Einzelnachweise

1. Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung für die DOC Trentino). (PDF) wineacts.it, abgerufen am 15. August 2020 (italienisch, (Anhang 1 Vorschriften Unterzone Sorni)).
2. Zusammensetzung Bianco, auf italianwine.guide, abgerufen am 15. August 2020
3. Zusammensetzung Rosso, auf italianwine.guide, abgerufen am 15. August 2020

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Auflage. Gräfe und Unzer Verlag, München, 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.

---