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Tokaj (/ˈto.kɒj/) est une ville hongroise, dans le département de Borsod-Abaúj-Zemplén (Tokaj est le nom de la ville mais aussi de la région nom de l'étiquette de vin^{[incompréhensible]} en Hongrie et en Slovaquie).

Tokaj
Rue de l'hôtel de ville à Tokaj.
Tokaj Tokaj
Administration
Pays	Hongrie
Comitat (megye)	Borsod-Abaúj-Zemplén (Hongrie septentrionale)
District (járás)	Tokaj
Rang	Ville
Bourgmestre (polgármester) Mandat	Posta György (indépendant) (2014-2019)
Code postal	3910
Indicatif téléphonique	(+36) 47
Démographie
Population	3 850 hab. (1er janvier 2021)
Densité	137 hab./km2
Géographie
Coordonnées	48° 07′ 17″ nord, 21° 24′ 45″ est
Superficie	2 820 ha = 28,2 km2
Divers
Collectivités des minorités	Tsiganes (1er janv. 2011)
Identités ethniques (nemzetiségi kötődés)	Hongrois 95,4 %, Tsiganes 1,3 %, Allemands 0,1 %, Slovaques 0,2 %, Ukrainiens 0,1 % (2001)
Religions	catholiques 41,3 %, grecs-catholiques 13,9 %, réformés 27,6 %, évangéliques 0,6 %, autres confessions 0,4 %, sans religion 6,8 % (2001)
Liens
Site web	www.tokaj.hu
Sources
Office central de statistiques (KSH)
Élections municipales 2014
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Elle est le centre de production du célèbre vin de Tokay.

Histoire

La ville apparait dans les documents pour la première fois en 1353. Son premier château, une motte, fut détruit lors de l'invasion mongole^[Quand ?].

Au XIV^e siècle, la ville appartenait aux seigneurs de Diósgyőr, puis passa après 1450 aux Hunyadi, si bien que la ville passa dans le domaine royal quand Matthias Hunyadi (Matthias Corvin) monta sur le trône.

En 1705, François II Rákóczi ordonna la destruction du château.

En 1881, la voyageuse et écrivaine anglaise Nina Elizabeth Mazuchelli (en) décrit Tokaj comme « une affreuse petite ville, d'une malpropreté inconcevable », et dont la population, composée de Magyars, de Grecs, d'Arméniens et de Juifs, s'élève à 5 000 habitants[1].

La ville souffrit de la première guerre mondiale, et perdit son statut : le négoce de vin se déplaça vers Sátoraljaújhely.

Tokaj recouvra son statut municipal en 1986.

Économie

Des vingt-deux régions viticoles du pays, celle qui s'étend autour de Tokaj est la plus célèbre : elle est inscrite depuis 2002 au patrimoine mondial de l'UNESCO. C'est le berceau du tokay, nectar à la robe or et aux arômes de fruits confits.

Jumelage

Tokaj est jumelé avec :

• Binyamina Givat Ada, Israël
• Cormons, Italie
• Dej, Roumanie
• Oestrich-Winkel, Allemagne
• Rust, Autriche

Galerie de photos

• 
  Château
• 
  Le fleuve Tisza
• 
  Centre-ville

Notes et références

• Portail de la Hongrie
• Portail de la vigne et du vin

На других языках

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[de] Tokaj

Tokaj [.mw-parser-output .IPA a{text-decoration:none}ˈtokɒj] (deutsch Tokey) ist eine alte Stadt an der Theiß im Nordosten Ungarns im Komitat Borsod-Abaúj-Zemplén, 53 Kilometer vom Komitatssitz Miskolc entfernt. Die Stadt ist Zentrum des ungarischen Teils des Tokajer Weingebietes, in dem der berühmte Tokajer angebaut wird.

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- [fr] Tokaj (ville)

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[ru] Токай (Венгрия)

Токай (венг. Tokaj) — город в Венгрии. Находится в медье Боршод-Абауй-Земплен (Северная Венгрия) на берегу р. Тиса. Расстояние до Мишкольца, административного центра медье, составляет 54 км. Численность населения на 1 января 2014 года — 4514[2] человек.

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