Heudeber est un village de la Saxe-Anhalt en Allemagne appartenant à l'arrondissement du Harz et à la commune unie du Nordharz. Sa population au recensement du était de 1 210 habitants.
Heudeber se trouve au nord de l'arrondissement à côté de Wernigerode.
L'église du village a été construite par Karl Friedrich Schinkel entre 1834 et 1838, pour remplacer l'ancienne.
C'est le qu'Othon Ier fait don du village d'Hadeburgi à l'abbaye de Quedlinbourg fondée par sa mère sainte Mathilde.
Le village fait partie de la commune du Nordharz depuis 2010.