Le Val-d'Ajol è un comune francese di 4.224 abitanti situato nel dipartimento dei Vosgi nella regione del Grand Est.
| Le Val-d'Ajol comune | ||
|---|---|---|
| Localizzazione | ||
| Stato | ||
| Regione | Grand Est | |
| Dipartimento | ||
| Arrondissement | Épinal | |
| Cantone | Le Val-d'Ajol | |
| Territorio | ||
| Coordinate | 47°55′N 6°29′E | |
| Superficie | 72,79 km² | |
| Abitanti | 4 224[1] (2009) | |
| Densità | 58,03 ab./km² | |
| Altre informazioni | ||
| Cod. postale | 88340 | |
| Fuso orario | UTC+1 | |
| Codice INSEE | 88487 | |
| Cartografia | ||
| Sito istituzionale | ||
| Modifica dati su Wikidata · Manuale | ||
Situato nei Vosgi meridionali, il comune occupa l'ampia vallata della Combeauté, che sorge nel vicino comune di Girmont-Val-d'Ajol e che è un subaffluente della Saona. Con i suoi 3640 ettari di foreste, è il più vasto comune del dipartimento e rivendica anche 24 frazioni.
Abitanti censiti


Ogni terzo lunedì del mese di febbraio si tiene a Le Val-d'Ajol la "fiera delle andouille", data fissata dal 1831, con ordinanza reale di quell'anno di Luigi Filippo[2][3]. Vi si celebra l'andouille e il gandoyau, specialità del comune (l'Andouille della Val-d'Ajol, marchio dei salumieri locali, che beneficia di una reputazione che varca i confini della regione.).
Dal 1965, La Docte Insigne et Gourmande Confrérie des Taste-Andouilles et Gandoyaux du Val d’Ajol vi tiene ogni anno il suo capitolo[2].
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