Vouvray est située à 10 kilomètres à l'est de Tours, dans la vallée de la Loire, en bordure de la Loire et de la Cisse, dont le confluent avec le fleuve se situe dans la commune. Vouvray est construite en partie à flanc de coteau dans lequel se nichent de nombreuses maisons troglodytiques et caves de producteurs de vins. Sur le coteau, la commune compte quelques hameaux importants et de très nombreuses vignes.
La commune est bordée sur son flanc sud par la Loire (1,452 km) et traversée par la Cisse (4,451 km) qui coule d'est en ouest parallèlement à la Loire. Le réseau hydrographique communal, d'une longueur totale de 19,01 km, comprend en outre cinq petits cours d'eau[1],[2].
La Cisse, d'une longueur totale de 87,7 km, prend sa source à Rhodon[Note 1] en Loir-et-Cher, et se jette dans la Loire à l'extrémité sud-ouest du territoire communal, après avoir traversé 28 communes[3].
Ce cours d'eau est classé dans les listes 1[Note 2] et 2[Note 3] au titre de l'article L. 214-17 du code de l'environnement sur le Bassin Loire-Bretagne. Au titre de la liste 1, aucune autorisation ou concession ne peut être accordée pour la construction de nouveaux ouvrages s'ils constituent un obstacle à la continuité écologique et le renouvellement de la concession ou de l'autorisation des ouvrages existants est subordonné à des prescriptions permettant de maintenir le très bon état écologique des eaux. Au titre de la liste 2, tout ouvrage doit être géré, entretenu et équipé selon des règles définies par l'autorité administrative, en concertation avec le propriétaire ou, à défaut, l'exploitant[4],[5].
Sur le plan piscicole, la Cisse est classée en deuxième catégorie piscicole. Le groupe biologique dominant est constitué essentiellement de poissons blancs (cyprinidés) et de carnassiers (brochet, sandre et perche)[6].
Le cours de la Loire s’insère dans une large vallée qu’elle a façonnée peu à peu depuis des milliers d’années. Elle traverse d'est en ouest le département d'Indre-et-Loire depuis Mosnes jusqu'à Candes-Saint-Martin, avec un cours large et lent. La Loire présente des fluctuations saisonnières de débit assez marquées. Sur le plan de la prévision des crues, la commune est située dans le tronçon de la Loire tourangelle, qui court entre la sortie de Nazelles-Négron et la confluence de la Vienne[7], dont la station hydrométrique de référence la plus proche est située à Tours [aval pont Mirabeau]. Le débit mensuel moyen (calculé sur 62 ans pour cette station) varie de 112 m3/s au mois d'août à 622 m3/s au mois de février. Le débit instantané maximal observé sur cette station est de 3 050 m3/s et s'est produit le , la hauteur maximale relevée a été de 5,78 m ce même jour[8],[9]. La hauteur maximale historique a été atteinte le avec une hauteur inconnue mais supérieure à 6,20 m[10].
Sur le plan piscicole, la Loire est également classée en deuxième catégorie piscicole[6].
Une zone humide[Note 4] a été répertoriée sur la commune par la direction départementale des territoires (DDT) et le conseil départemental d'Indre-et-Loire: «la vallée de la Loire de Mosnes à Candes-Saint-Martin»[11],[12].
Urbanisme
Typologie
Vouvray est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee[Note 5],[13],[14],[15].
Elle appartient à l'unité urbaine de Tours, une agglomération intra-départementale regroupant 38 communes[16] et 358 316 habitants en 2017, dont elle est une commune de la banlieue[17],[18].
Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Tours dont elle est une commune de la couronne[Note 6]. Cette aire, qui regroupe 162 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[19],[20].
Occupation des sols
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (78,3% en 2018), néanmoins en diminution par rapport à 1990 (79,9%). La répartition détaillée en 2018 est la suivante:
terres arables (37,5%), cultures permanentes (24,6%), zones agricoles hétérogènes (14,5%), zones urbanisées (8,4%), eaux continentales[Note 7] (5,2%), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (3,5%), forêts (2,4%), prairies (1,7%), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (1,3%), espaces ouverts, sans ou avec peu de végétation (0,8%)[21].
L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes: la carte de Cassini (XVIIIesiècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[22].
Anciennes voies de communication
Vouvray disposait d'une gare de chemin de fer, située sur la ligne de Paris-Austerlitz à Bordeaux-Saint-Jean, juste avant le viaduc de Montlouis sur la Loire, côté rive droite. La gare bénéficiait d'une halle à marchandises. La gare et la halle marchandise, toujours visibles, ne sont désormais plus affectées au service ferroviaire. La commune est traversée par la LGV Atlantique qui passe dans le tunnel de Vouvray[23].
La gare de Vouvray.
La gare de Vouvray et sa halle marchandise.
Risques majeurs
Le territoire de la commune de Vouvray est vulnérable à différents aléas naturels: météorologiques (tempête, orage, neige, grand froid, canicule ou sécheresse), inondations, mouvements de terrains et séisme (sismicité très faible)[24]. Un site publié par le BRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[25].
Certaines parties du territoire communal sont susceptibles d’être affectées par le risque d’inondation par débordement de cours d'eau, notamment la Cisse et la Loire. La commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations et coulées de boue survenues en 1997, 1999, 2003, 2008 et 2018[26],[24].
Carte des zones d'aléa retrait-gonflement des sols argileux de Vouvray.
La commune est vulnérable au risque de mouvements de terrains constitué principalement du retrait-gonflement des sols argileux[27]. Cet aléa est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de sécheresse et de pluie. 95,6% de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (90,2% au niveau départemental et 48,5% au niveau national). Sur les 1 400 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 1065 sont en en aléa moyen ou fort, soit 76%, à comparer aux 91% au niveau départemental et 54% au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM[28],[29].
Concernant les mouvements de terrains, la commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par la sécheresse en 1990, 1992, 1993, 2005, 2011 et 2019 et par des mouvements de terrain en 1999 et 2008[24].
Histoire
Toponymie
Gaulois vober = terre inculte, broussailles (FEW, XIV, 92a), et suffixe collectif latin etum; d’où: ensemble inculte, ensemble de broussailles. Vobridus, 774 (Recueil des historiens des Gaules et de la France, t. V); Vobridius super Ligerim, 845 (Actes de Charles II le Chauve, n° 175); Vovreius, 903 (Actes de Charles III le Simple, n° 97) ; Vaubridius, Xe s. (Recueil des historiens des Gaules et de la France, t. X, diplôme de Charles III le Simple, de Hugues Capet); Vovroi, qui est juxta Roiches, XIIe s. (Missale Beatae Martini); In parrochia de Vovreio, (Cartulaire de l’archevêché de Tours, t. 2, p.322, charte 314); Hacelina, de parochia de Vovray, 1247 (Archives nationales-JJ 274, Querimoniae Turonum, n° 887); Vovray, 1284 (Charte de Jeanne de Vierzon); Voveray in Turonia, 1437 (Charte du chapitre Saint-Martin de Tours); Vovray, (Archives Nationales-JJ 197, n° 74, fol. 46); Vouvray, (Archives nationales-JJ 228, n° 45, fol. 22); Vouvray sur Loyre, XVIIe s. (Registres paroissiaux, passim); Vouvray, XVIIIe s. (Carte de Cassini).
Délimitation réalisée de Vouvray d’avec Rochecorbon par Ordonnance royale du : Vouvray cède à Rochecorbon le territoire formé du bois de la Roche, du bois de Luynes contenant la ferme des Roches et 12 habitations aux Pâtis; en échange, Rochecorbon cède à Vouvray Montauran, une partie de la ferme de la Malourie, 3 caves habitées et un territoire proche de la Bellangerie (Archives nationales-F 2 II Indre-et-Loire 3, plan annexé à la minute).
Gastronomie
Bouteille de Vouvray pétillant (domaine François Pinon)Le vin est roi à Vouvray, à tel point que la commune possède même le nom de Vouvray-les-vins.
La bernache, jus de raisin au début de sa fermentation (vin nouveau). Elle se déguste de fin octobre à mi-novembre environ.
Rillettes et rillons (rillettes non hachées) aromatisés au Vouvray.
Politique et administration
Tendances politiques et résultats
Article connexe: Élections municipales de 2014 en Indre-et-Loire.
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L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir de 2006, les populations légales des communes sont publiées annuellement par l'Insee. Le recensement repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de moins de 10000habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinqans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[31]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006[32].
En 2019, la commune comptait 3 254 habitants[Note 8], en augmentation de 6,06% par rapport à 2013 (Indre-et-Loire: +1,64%, France hors Mayotte: +2,17%).
Évolution de la population [modifier]
1793
1800
1806
1821
1831
1836
1841
1846
1851
2 080
1 954
2 266
2 425
2 387
2 610
2 443
2 341
2 418
Évolution de la population [modifier], suite (1)
1856
1861
1866
1872
1876
1881
1886
1891
1896
2 295
2 438
2 267
2 180
2 227
2 246
2 299
2 250
2 361
Évolution de la population [modifier], suite (2)
1901
1906
1911
1921
1926
1931
1936
1946
1954
2 285
2 350
2 335
2 165
2 333
2 245
2 249
2 552
2 617
Évolution de la population [modifier], suite (3)
1962
1968
1975
1982
1990
1999
2006
2011
2016
2 753
2 725
2 606
2 469
2 933
3 046
3 083
3 062
3 234
Évolution de la population [modifier], suite (4)
2019
-
-
-
-
-
-
-
-
3 254
-
-
-
-
-
-
-
-
De 1962 à 1999: population sans doubles comptes; pour les dates suivantes: population municipale. (Sources: Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999[33] puis Insee à partir de 2006[34].)
Histogramme de l'évolution démographique
Santé
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Sport
La ville possède de nombreux clubs sportifs (football, badminton, handball, volley-ball…).
Culte
Vouvray dispose de l'église Notre-Dame-et-Saint-Jean-Baptiste. Elle est rattachée au diocèse de Tours.
Enseignement
École maternelle publique.
École élémentaire publique.
École maternelle et élémentaire privée Sainte-Thérèse.
Collège Gaston-Huet.
Collège privé Sainte-Thérèse.
Animations
Diverses manifestations autour du vin, notamment:
Saint Vincent, patron des vignerons, dernier samedi de janvier
Foire aux vins, (week-end de la Pentecôte et mi-août), consacrée uniquement aux vins de Vouvray
La boule de fort est un jeu traditionnel d'Anjou. La société de boule de fort de Vouvray est l'endroit où l'on y joue le plus à l'est.
Culture locale et patrimoine
Lieux et monuments
Église de Vouvray.
Château de Moncontour: longtemps désiré, en vain, par Balzac («Moncontour a ma prédilection», lettre à madame Hanska du ). On peut y visiter le Musée du vin, écomusée très complet (plus de 2 000 outils traditionnels). La seigneurie de Moncontour en Touraine[35] passa des Sainte-Maure aux Craon par le mariage en 1301 d'Isabelle (vers 1280/1290-† 1310; fille héritière de Guillaume VI de Ste-Maure), avec Amaury III de Craon (vers 1280-1333): notamment Guillaume II de Craon-Châteaudun; puis aux Chabot de La Grève par le mariage en 1404 de Marie de Craon, fille de Guillaume II, dame de Montsoreau, Villandry/Co(u)lombiers, Marnes et Moncontour en Poitou, Pressigny, Verneuil, Ferrière-Larçon, Jarnac, avec Louis Ier Chabot (vers 1370-1422): puis leur fils Thibaud X Chabot († 1429 à la bataille de Patay), père de Louis II Chabot, † 1486, qui céda à Jean du Puy (1449). Ensuite on trouve Jeanne de Cour(r)audon/Cour(r)andon (1485), dame d'honneur de la reine Anne, femme de Jacques d'Espinay, sire d'Ussé, St-Michel et Segré (vers 1450-vers 1521), puis René (1538), Louis (1572), Antoine (1583) et Nicolas d'Espinay (1619). Puis une avalanche de détenteurs: Claude et François de Lutz/de Lucy (1593), qui avaient aussi la Cour de Vouvray et (Le) Bouchet, manoir situé aussi à Vouvray[36]; Claude Marteau de Vaumorin (1623), conseiller au présidial de Tours; Christophe de Bordeaux (achat le pour 24 000 livres), et Louis de Bordeaux (1657), conseiller au Grand Conseil; François Forcadel (1673); Michel de Vasbres (achat le ), et Pierre de Vasbres (1711); N. Pelluie (1715), maître des comptes à Paris; le maire de Tours César Cottereau (1717) (dont la fille Madeleine Cottereau épousa en 1644 Gabriel Ier Taschereau de Baudri et Linières: grands-parents de Gabriel II, qui suit); la famille Taschereau: César-Victor Taschereau de Lignières (en 1731-1758; frère puîné de Gabriel II; chevalier de Saint-Louis et lieutenant aux Gardes françaises), et Nicolas-Charles Malon de Bercy (1777) (1708-1790; président au Grand-Conseil; mari de Marie-Angélique-Françoise Taschereau, fille de Gabriel II Taschereau, maire de Tours, lieutenant général de police, et de Philippe Taboureau des Réaux; Gabriel II était le fils du maire de Tours Jean II François Taschereau, et le frère de Marie-Thérèse Taschereau ci-après); enfin Louis-Zacharie, marquis de Vassan de Puiseux (1739-1812; maréchal de camp; sa grand-mère paternelle était Marie-Thérèse Taschereau de Baudri, sœur de Gabriel II), et sa sœur Marie-Charlotte de Vassan (achat par le frère et la sœur les et pour 84 000 livres), veuve d'Albert-Henri Clairembault, marquis de Vandeuil.
Château de Vaudenuits.
Église Notre-Dame-et-Saint-Jean-Baptiste: sur le mur de l'église, intéressant monument à Charles Bordes, créateur de la Schola Cantorum. Devant l'église, là où se trouvait naguère un «orme de Sully», on peut voir une pierre d'attente des morts.
Chapelle troglodyte de l'Écheneau
Nombreux manoirs: la Gaudrelle (XVIIesiècle), le Mont (XVIIesiècle), les Bidaudières (XVIIIesiècle), etc.
Parmi les constructions plus récentes, on notera l'ancienne école Saint-François, en pur style 1930, démolie en 2013.
Place Charles-Vavasseur: outre le buste (œuvre d'Aimé Octobre) de cet ancien maire de Vouvray, le visiteur contemplera un monument rare, dédié à un personnage de fiction: l'illustre Gaudissart, héros du roman éponyme d'Honoré de Balzac.
Depuis le , la ville de Vouvray, avec celle de Vernou-sur-Brenne, était la marraine du sous-marin Psyché, mis sur cale le , en service le , désarmé le et coulé comme cible le .
Personnalités liées à la commune
Étienne Benoist de La Grandière (1733-1805), maire de Tours, y a habité
Jean-Pierre Piet-Tardiveau (1763-1848), avocat et homme politique né à Vouvray.
Pierre-Hippolyte Le Tissier, né en 1767, ancien maire
Louis-Hippolyte Rangeard de La Germonière (1807-1878), homme politique né à Vouvray.
Émile Delahaye (1843-1905), ingénieur français, pionnier de l’automobile, fondateur de la marque mythique Delahaye en 1895 est inhumé à Vouvray le .
Charles Bordes (1863-1909), compositeur français, né à Vouvray.
Gaston Huet (1910-2002) viticulteur, maire.
Sir Walter Scott (1771-1832), poète, écrivain écossais, y a habité.
Honoré de Balzac (1799-1850), écrivain français, y a habité.
Héraldique
Article connexe: armorial des communes d'Indre-et-Loire.
Les armes de Vouvray se blasonnent ainsi:
D'azur aux deux lions affrontés d'argent supportant une grappe de raisin tigée d'or[37].
Bibliographie
Denis Jeanson, Sites et monuments du Val de Loire, (tome 1), à compte d'auteur, 1976.
Références littéraires
Honoré de Balzac, L'Illustre Gaudissart, 1832: cette œuvre courte se passe en partie à Vouvray dont les habitants font une farce au commis voyageur Félix Gaudissart, représentant un Parisien face à des provinciaux.
Le classement en liste 1 est réservé aux cours d'eau qui sont en très bon état écologique, ou identifiés par les SDAGE des eaux comme jouant le rôle de réservoir biologique nécessaire au maintien ou à l'atteinte du bon état écologique des cours d'eau d'un bassin versant, ou dans lesquels une protection complète des poissons migrateurs est nécessaire.
Ce classement est attribué aux parties de cours d'eau ou canaux sur lesquels il est nécessaire d'assurer le transport suffisant des sédiments et la circulation des poissons migrateurs.
D’après l’article L. 211-1 du Code de l’environnement, «on entend par zone humide les terrains, exploités ou non, habituellement inondés ou gorgés d’eau douce, salée ou saumâtre de façon permanente ou temporaire; la végétation, quand elle existe, y est dominée par des plantes hygrophiles pendant au moins une partie de l’année».
Selon le zonage des communes rurales et urbaines publié en novembre 2020, en application de la nouvelle définition de la ruralité validée le en comité interministériel des ruralités.
La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé, en , celle d'aire urbaine afin de permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.
Population municipale légale en vigueur au 1erjanvier2022, millésimée 2019, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1erjanvier2021, date de référence statistique: 1erjanvier2019.
IGN, «Évolution de l'occupation des sols de la commune sur cartes et photos aériennes anciennes.», sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ). Pour comparer l'évolution entre deux dates, cliquer sur le bas de la ligne séparative verticale et la déplacer à droite ou à gauche. Pour comparer deux autres cartes, choisir les cartes dans les fenêtres en haut à gauche de l'écran.
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