Cayambe è una cittadina dell'Ecuador situata nella parte settentrionale del paese nella provincia del Pichincha ai piedi del vulcano omonimo. È il capoluogo del cantone omonimo.
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| Cayambe città | |||
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| Localizzazione | |||
| Stato | |||
| Provincia | |||
| Cantone | Cayambe | ||
| Territorio | |||
| Coordinate | 0°02′38″N 78°09′22″W | ||
| Altitudine | 3 010[1] m s.l.m. | ||
| Abitanti | |||
| Altre informazioni | |||
| Cod. postale | EC170250 | ||
| Prefisso | 593 2 | ||
| Fuso orario | UTC-5 | ||
| Cartografia | |||
| Sito istituzionale | |||
| Modifica dati su Wikidata · Manuale | |||
Cayambe si trova circa 25 km a nord-est di Guayllabamba ed è il centro abitato principale sulla strada che porta a Otavalo.
La città è attraversata dall'Equatore, su cui è stata costruita una meridiana, il Quitsato Sundial, meta per i turisti.
La città è famosa per la sua industria casearia e per la coltivazione di fiori, soprattutto rose.
Uno dei prodotti più noti della città sono i bizcochos, delle gallette salate che vengono consumate con il caffellatte.
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